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サワラの炙り🔥

先日君津沖でサワラを釣ってきたと、おっしゃていたお客様からサワラをいただきました！社員で一サクずつ持ち帰り美味しく料理いたしました。僕は刺身にして皮から表面を炙りました、普通の刺身も美味しいですが、炙ると魚の油が溶けだし大変美味でした！！やはりサワラが1番美味しいと再確認しました！次は自分で釣り上げたサワラを食べたいです！！

 

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